E’ in corso in questi giorni, presso l’Abbazia di Chiaravalle, a Milano, la mostra ‘BirrArtr’. L’esposizione è dedicata alle birre Trappiste e si propone di preparare gli estimatori di questa bevanda dalle tradizioni millenarie, ad un percorso volto all’esplorazione e alla degustazione delle birre.
L’iniziativa partirà a gennaio 2020 ed ogni mese sarà presentata una birra diversa.
Per voi, lettrici e lettori de La Voce, abbiamo intervistato il Mastro birraio, Stefano Valenza del birrificio Alma di Monza. Sarà infatti lui a condurre i percorsi degustativi.
Ecco nel video quello che ci ha raccontato
L’esposizione sarà visitabile tutti i weekend, sino al 31 dicembre 2019
Antonio Marino
